生活中,我们听闻过很多“空腹不能吃”的食物,那么,到底什么是“空腹”?又有哪些食物不能吃呢?
多久不进食算空腹?
在正常饮食,摄入混合型食物的情况下,胃排空大约需4~6小时。
为何“空腹”时
有很多食物不能吃?
这些食物最好不要空腹吃
醋 醋本身就有丰富的有机酸,能促使消化器官分泌大量消化液,空腹食用会导致胃病加重。
红薯 健康人群可以空腹食用红薯,但对于有胃酸过多、胃溃疡,或者经常腹胀、腹泻等问题的人,不建议空腹吃红薯,以免引起反酸、烧心的现象。
茶 茶叶中,尤其是绿茶,茶多酚、咖啡碱等含量很高,空腹饮用容易伤胃,也更容易出现心慌、头晕等“醉茶”现象。
咖啡 空腹喝咖啡时,由于胃排空速度比较快,容易加快咖啡因吸收速度,对咖啡因比较敏感的人,可能会出现不适。
柿子 柿子中含有鞣酸,空腹状态下食用容易形成胃柿石,但目前市场上的柿子都进行过脱涩处理,鞣酸含量有所下降,健康人群空腹适量食用的问题不大。
但对于那些胃肠道功能弱的人来说,还是尽量避免空腹吃柿子。
山楂 就像柿子一样,山楂和黑枣等食品中含有丰富的鞣酸和果胶,在胃酸的作用下会与蛋白质结合生成一些不溶于水的沉淀物,对胃部造成伤害。
辣椒 尽量不要空腹吃辣椒,以减少辣椒对胃黏膜的刺激,更不要吃完辣椒马上就吃冰镇食品,否则一热一冷会损伤肠胃血管。
凉食 如果有胃部不适、消化不良等问题的人,不建议空腹吃过凉过冷的食物。因为在空腹状态下吃太多冷冰冰的东西,会刺激胃肠发生挛缩,甚至诱发胃痛、腹泻等症状。
酒 空腹饮酒时,不仅容易刺激胃黏膜,引起胃炎和胃溃疡等多种病变,还更容易醉。荔枝 空腹吃荔枝会得“荔枝病”,这是一种急性神经系统疾病,很多人会伴有低血糖、癫痫。特别是敏感人群,如儿童、老人及易发生低血糖者,要尤其注意。
来源:老年日报
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