俗话说“春吃芽，夏吃瓜”，丝瓜是夏季的时令蔬菜之一，它全身是宝，有“瓜果药材”的美称。
清热化痰
从中医角度而言，丝瓜味甘性凉，主要入肝经的和胃经，具有消热化痰的功效。对于经常出现咳嗽、咽喉有痰或是咽喉不适等症状的人，多用丝瓜煲汤煮水或是煮粥，有很好的缓解作用。
美白抗衰
刚刚采摘的又嫩又新鲜的丝瓜中，含有大量的水分，并且丝瓜中维生素C含量特别丰富，抗氧化能力很强，可以防止皮肤老化，能够使皮肤更加的洁白、细嫩。
缓解便秘
丝瓜具有清热凉血的作用，如果是上火引起的便秘，可以适量的多吃一些丝瓜，这样能够去火缓解便秘，另外丝瓜里面含有的纤维素是比较高的，能够促进肠蠕动缓解便秘。
提高免疫力
丝瓜中含有多种维生素，例如钾、镁等营养元素，吃它可以提高身体的免疫力。并且它还属于一种低热量、低脂肪的食材，尤为适合高血压、高血脂的朋友去吃，可以帮助我们维持血压和血脂的稳定。
健脑益智
丝瓜中因为含有的维生素B等含量很高，非常有利于小儿大脑的发育和老年人大脑的健康，而且丝瓜提取物对乙型脑炎病毒有明显的预防作用。
来源：老年日报
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