燕麦是全谷物里面的大明星，很多人蒸杂粮饭时，第一选择就是燕麦。燕麦具有降低胆固醇、平稳血糖的功效，属于功能性食物。燕麦是一种优质食材，但我们平时购买的燕麦制品，可并不一定健康，以下三种燕麦，最好少吃——
1.麦片冲剂
如果细心查看成分，可以发现其中含有大量白砂糖、植脂末，燕麦也会使用小麦或大麦来替代，虽然口感更加丰富好喝，但比起纯燕麦，营养还是大打折扣。
2.水果麦片
看上去非常健康的零食，使用“非油炸”工艺，似乎低脂健康。但这种水果燕麦，脂肪含量是纯燕麦的几十倍，热量也有所增加。
3.谷物麦脆片
不少人喜欢用其泡牛奶食用，认为健康有营养，但这类脆谷物的糖分一点都不少，只需要三勺，就相当于吃了一勺纯纯的糖。
这也是为什么有些人吃了燕麦片之后，血糖会快速上升，很可能就是由于吃了以上几款所谓的“燕麦片”。
注意：需要通过水煮才能吃的纯燕麦片或燕麦米更有利健康，诸如整燕麦粒、去皮燕麦、燕麦米、生燕麦片、快熟燕麦片都是不错的选择。
来源：老年日报
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