春节是中国传统最重要的节日，对大多数人来说，过年的气氛离不开吃吃喝喝，聚餐吃好是中国人表达情感的一个重要方式。不过，顿顿大鱼大肉，高脂高蛋白饮食摄入过多，在物质丰富的今天已非享受，而是对肠胃的折磨，特别是对于代谢低，活动少的大部分老人来说可能是个“灾难”。要想过个快乐年，首先就要吃得健康。
第一：饮食结构合理，注意荤素搭配。
饮食要规律，一日三餐能量分配按30%，40%，30%分配，切勿不吃早餐，午餐马虎，晚餐丰盛。这种不规律饮食打乱了胃肠道的正常的生理节奏，使胃肠不适应而造成消化功能紊乱。容易导致节后综合症，出现消化不良、便秘，油脂分泌过多，腹泻等肠胃症状。饮食不规律是“罪魁祸首”。
春节聚餐常常丰盛至极，往往以高能量、高脂肪、高蛋白肉类为主，相对来说主食、杂粮、蔬菜严重摄入不足。不合理的搭配不止给肠胃带来负担，还影响健康。一般荤素搭配老人建议1:5比较合适，每天的肉类不超过120g，蔬菜1斤左右，水果半斤，同时主食里面有1/3是杂粮。否则就会影响肉类在胃肠的消化及排出。新鲜蔬菜含有丰富的纤维素，维持人体新陈代谢的需要，并能促进胃肠蠕动，使动物蛋白在体内代谢所产生的一些有毒物质尽快排出。
第二：有肉有靓汤，莫忘吃主食。
春节家宴的丰盛，在吃大量的肉类老火靓汤和酒水之后，剩下的肚子都嫌太小，只能勉强吃点蔬菜和水果。肚子从来没有感觉到饿，所以很多人在春节都有不吃主食的习惯。
过春节切莫“敞开肚皮”大吃鱼和肉，而不吃主食。如果谷物、淀粉类食物的摄入量不足，而肉食吃得太多的话，就会增加胆固醇与热量的摄入，很容易引起肥胖及并发症。也不建议选择一些煎炸的点心做主食，最好能将主食换成用粗粮和豆类制作的各种点心小食，比如红薯、玉米、南瓜、芋头、山药。它们可以提供更多的膳食纤维，还能延缓血糖的上升，减少脂肪的吸收。好吃莫贪吃，每次吃个七八份饱就好。
第三：饮酒适度，先喝酸奶。
一直以来，很多人都认为“无酒不成筵席”，特别是春节会与亲朋好友见面，酒是饭桌必不可少的。于是不管酒量大小，总被劝酒。喝了伤身体，不喝又伤感情。喝酒总让我们为难。在喝酒之前我们要确定两个事：一个是自己是否能喝酒，有些是酒量问题有些是疾病问题。比如患有肝炎或其他肝病的人，应当绝对禁酒。患有慢性胃炎的人不能饮啤酒。泌尿系统有结石的人，也不能饮酒，特别是忌饮啤酒。另一个是自己酒量问题，适可而止。千万不要打肿充胖子。
在喝酒前吃点东西垫垫肚子，最好是喝点酸奶。第一能产生酯化反应是醇跟羧酸或含氧无机酸生成酯和水的反应。第二能在胃黏膜形成一层保护膜，延缓酒精的摄入。当然酸奶也不是万能的。为了健康，喝酒也要适度。根据《中国居民膳食指南》建议，成年男性一天饮用酒的酒精量不超过25克（0.5两），相当于啤酒750毫升（1瓶），或葡萄酒250毫升（1杯），或38°白酒75克（1.5两），或高度白酒50克（1两）。
第四： 饕餮过后 粗茶淡粥，青菜豆腐。
从除夕到初七，人往往不是聚会吃饭就是在赶饭局的路上。节日里连续“作战”，味蕾过足了瘾，肠胃却苦不堪言。春节期间的暴饮暴食，很容易造成是消化不良、肠胃不适。所以适当的也要给肠胃“放放假”轻松一下。在吃完饕餮大餐之后，如果能在下一顿喝一碗杂粮粥，搭配大量蔬菜、菌藻类和豆制品，素食一顿。让胃肠、肝脏、肾脏因此能得到休息。让体内多余胆固醇和脂肪排到体外，大肠也有机会好好清理一下废物，有利健康。
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