早期轻度单纯性脂肪肝，可以通过减肥、调整饮食结构和积极锻炼达到很好的治疗效果，并且这些做法也是预防脂肪肝的策略。
1.控制饮食，吃七分饱。
2.调整饮食结构，多吃粗粮、蔬菜，少吃油炸食品、红肉，避免奶油、奶酪等食物，不喝酒。如果是素食主义者，要保障充足蛋白质摄入。
3.学会吃饭，做到“早吃好、午吃饱、晚吃少”。不吃夜宵，少吃或尽量不吃零食，少喝奶茶和含糖饮料。
4.注意有些水果含有大量糖分，长期过多进食可导致血糖、血脂升高。可选用糖分较少的蔬果，如苹果、黄瓜、番茄等。
5.不要自行服用保肝药，日常生病用药也要避免或少用对肝脏有损害的药物。
6.每周至少保证3次半小时以上的运动。
中度脂肪肝患者一方面需改善生活方式，另一方面应根据具体情况，辅以适当的药物治疗。但目前针对脂肪肝无特别有效的治疗药物。
重度脂肪肝几乎不可逆转，可能会进展为肝纤维化、肝硬化等严重疾病。
来源：燕赵老年报
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