【万颐养老乐龄大赛】尝福田国潮新饮品VS赏福州扎染手工艺

2022.12.14

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江河浩荡五千载,文史书尽第一流。中华文化博大精深、源远流长,五千年的历史长河中无穷的传统文化与手工艺承载着中华人民无尽的勤劳与智慧,正如江河般绵延不绝,亦如野草般生生不息。在本届主题为“很潮,很传统”的万颐大赛中,福田区福利中心与福州万颐·智汇坊交付了让人们眼前一亮的优秀答卷。他们分别用不同的方式带领长者们在传承古人智慧的基础上推陈出新,分别用茶文化与扎染手工艺将传统文化玩出了新花样。


国潮饮品快闪店,传统也能喝出新鲜感

主办方:深圳福田区福利中心


听说,深圳福田区福利中心的“东方饮料公司”面临着“生存危机”,“公司”号召院内长者出谋划策,开设国潮东方饮品快闪店。在不断的尝试与创新下,长者们一起研制推出了四款新饮品,分别是:川贝银椰雪梨饮、健生芝士奶盖奶茶、芒果奶撞茉莉茶和英红酒酿,每位福利中心的居民长者都可免费畅饮两杯,并最终选出销冠和最喜爱饮品。




预热活动上,社工向长者们介绍了当今时代传统饮品和潮流饮品相结合的流行趋势,带长者们了解当今饮品店的宣传手法,普及了基本的奶茶制作方法和一些常规设备的操作使用。长者们听完介绍纷纷踊跃报名。抽签分组后,每四名长者为一组,各自讨论饮品的研制。先锋组最先完成讨论,以英德红茶为底,红枣、菊花、枸杞、牛奶为主料,既健康又养生,名为健生奶茶。社工听取构思后,推荐先锋组加入芝士奶盖,先锋组也积极尝试。甘一杯大芳英组从成员的名字中抽取单字组成组名,很快找到共同的爱好——芒果、茉莉花茶和咖啡奶茶,确定了要制作芒果奶撞茉莉茶。惊春茶香组打算从传统酒酿入手,加入芋圆和西米,用桂花点缀飘香,而在社工和营养师的把关下,为防止噎食误吞,将芋圆改成了带馅的小小汤圆,配以红茶奶香,让口感更加丰富。而雪里红梅组的川贝银椰雪梨饮采用了经典的川贝、银耳、雪梨和枸杞,在社工的大力推荐下将牛奶换成椰乳,口味更加香甜。




快闪店营业当天一大早,长者们就开始备料,制作饮品互相试饮,做最后的调整。健生奶茶的芝士奶盖制作一次成功,制作英红酒酿的惊春茶香组不放过每一个细节,一口奶茶到底还能咬到不同口味的汤圆,吃到完整酒酿,品到桂花香味,层次丰富,口感独特。为了防止长者用吸管喝热饮烫伤,现场还配备勺子给大家吃饮品里的底料。而老店长韩文利奶奶和她的老少店员一起做好营业前的最后培训,详细研究饮品单。




国潮东方快闪店正式营业,各研发组制备饮品,忙得热火朝天。长者、员工闻香而来,寒天配热饮,一杯再一杯!杯子不够?自带!人太多等太久了也不怕,旁边有游戏专员带客人体验任天堂的体感游戏——超级马里奥派对!李爷爷特地留言表示:“还是第一次参加这样的活动,像吃年夜饭一样,非常热闹,大家也很开心!”。




员工和长者的热情让快闪店一再延迟打烊时间,只为让大家都能品尝到国潮东方上下努力研制的饮品!最后,雪里红梅组的川贝银椰雪梨饮获得销冠和最喜爱饮品,各组的再创业长者们也表示以后要努力推出更多好饮品,要将国潮东方做大做强,让更多人领略东方饮品的独特魅力!




争当扎染能工巧匠,我的花样我做主

主办方:福州万颐·智汇坊


扎染,一项令古今中外的人都无法拒绝的“传统中式美”。在本届万颐大赛上,福州万颐·智汇坊开展了一场扎染工艺体验活动。长者们纷纷争当潮流达人,将自己对美和潮的定义与理解用一个个独具个人特色的扎染作品展示出来。现场真可谓是美不胜收,浪漫至极。在活动预热阶段,社工通过线下宣讲和海报发布让院内长者对扎染工艺有了初步的了解,同时更是吸引了许多对此项活动感兴趣且希望尝试的长者们。




活动开展当天,可以看到院内三楼多功能厅陈列着帆布包、手腕包、手机挎包和方巾四种样式的扎染成品和制作工具。报名参与活动的长者们也如约而至。社工为每一位参与活动的长者都发放了一块方巾和一个任意款式的包。长者们在社工的讲解和指引下开始自行动手尝试,对手中的半成品进行扎结和染色。在几种扎花手法中,被运用最广泛的是包物扎染法,这是一种运用弹珠、木片和皮筋把布料扎出各式各样图纹的扎染方法,许多长者都用这个方法做出了令自己满意的扎染作品。




经过一系列的操作之后便来到了扎染作品艺术值拉满的环节——拆皮筋。染色后拆下皮筋的时刻,就像拆盲盒一般,即使预想过会是什么模样,但当看到真实作品的时候还是会有一种不可思议的惊喜感,引得现场惊叹连连,赞美不断。晾晒一晚后拿到成品,,长者们脸上洋溢着难以抑制的笑容。陈爷爷说:“原来这就是扎染啊!想起来小时候经常有个人担着扁担,一边是铁桶、一边是染缸,现场给需要染布的人家制作”。还有几位旁观长者在看到作品时纷纷感叹:“这么有意义又有趣的活动,真后悔没报名参加。”




本次活动让每位体验者都拥有了属于自己的、独一无二的设计作品,可被用于装饰、收纳、送人。同时,这样的活动结果也为工作小组开辟了新的思路,后期仍会继续举办这样的活动。而下一次的成品可用于义卖、拍卖、走秀等更加多样形式的活动,让长者们的体验感更加深入和完整。




本届万颐大赛上,深圳福田区福利中心与福州万颐·智汇坊的长者们真正将“很潮,很传统”这一主题表现地分毫不差,在兼顾乐趣与新潮的同时,让长者们拥有了沉浸式感受中华传统文化独特魅力的体验。活动内容丰富多样,寓教于乐,不仅使长者们能够在这里体验到传统文化与时代融合的魅力,也让他们在万颐大家庭里感受到了别样有趣的生活方式。


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