#夏享·食光—夏日美食品鉴会
夏日美食家
春花娇，夏雨急
绿阴铺野换新光，薰风初昼长
悠然的夏日时光到访
一桌好菜适时加盟
《夏享·食光》
夏日美食品鉴会
隆重上线万颐各院
9种菜肴
万般享受
在味蕾碰撞间
感受夏日的小确幸
夏享·食光/榕悦·滨江中
最佳菜肴：
红豆薏米祛湿饮X菠萝炒饭
“这道饮品很像红豆沙，口感很好！”
红豆、薏米是两味很好的健脾祛湿药，搭配起来是一道常见的中式甜品。口感甜而不腻，富含维生素E及微量元素，有利水消肿、清热排湿的功效。
“平常很少有机会吃炒饭，这次加上了菠萝，酸酸甜甜的，夏天吃就更有胃口了。”
菠萝炒饭作为极具代表性的网红菜之一，不仅颜值高，而且美味清新，酸甜开胃，让我们的长者在院内即可享受清爽美食！
夏享·食光/深圳市南山区社会福利中心二期
最佳菜肴：洋葱烧黄鳝
面对着诸多色香味俱全的佳肴，长者们迫不及待地举起了筷子。他们一边品尝着美食，一边打开了话匣子。
“这道洋葱烧黄鳝，让我想起了儿时在田野里捉黄鳝的回忆，特别是光脚丫在田野上奔跑的样子，太幸福了。”
小暑黄鳝赛人参，鳝鱼中富含DHA和卵磷脂，有补血、补气、消炎、消毒、除风湿等功效,很适合夏季食用。
夏享·食光/榕悦·越秀公园
在越秀品鉴会分会场上，除了有美食供应，主办方还特意详解了场上美食的制作工序和功效，并对现场长者的疑问进行现场答疑。
桂花大米松糕
松软香甜
口颊留香
回味留恋
番茄虾滑煲
鲜味十足
汤鲜味美
低脂开胃
“品鉴会的菜式口味都很满意，味道鲜美，食材的搭配和选择也很适合夏季，感谢院方为长者们的营养健康着想，十分细心。”
夏享·食光/福州万颐·智汇坊
长者们举着筷子排起了长龙，这足以可见本次美食品鉴会菜式的美味。长者们在试菜后投票并提出意见，几道菜肴都备受好评，难分高下。
最佳菜肴：清拌黄花菜
“这道菜很有夏天的感觉，解腻开胃、配上稀饭绝了！”
黄花菜可清热利湿，简单凉拌而食却风味独特，口感脆爽，下饭又低脂，是一道夏季绝佳的开胃小菜！
夏享·食光/智汇坊·城花
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纵享夏日美味
城花的宝藏大厨郑师傅为长者们做了两道丰盛的美食——番茄虾滑煲+洋葱炒黄鳝，爷爷奶奶们吃的十分开心，津津有味。
“番茄汤里面煮虾真的太鲜了，虾味十足，超大个，滑滑的，细腻又Q弹，配上番茄，太好吃了！”
“洋葱炒黄鳝嫩滑爽口，不油不腥不腻，也是一绝！”
万颐食愈四季系列夏季品鉴会于7月8日圆满落幕。在本次美食品鉴会上，长者们除了可以品尝由膳食团队新研制的营养健康、夏日养生新品菜肴，还能深入了解该美食的做法，与厨师长面对面。活动结束后，票选而出的最佳菜肴出可融入到日常食谱或增值餐中。让营养与健康常伴、美味与心意持久！
