养老院日常生活:环保酵素“益”起来,与垃圾作战到底!

2022.07.04

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为践行绿色循环的环保理念,本周万颐养老多院开展了制作环保酵素的活动。

“酵素”一词想必你不陌生,作为能“养颜瘦身”的网红神品,这几年被大家吹嘘成了神药。而水果酵素的制作办法也十分简单,水果+糖+水密封,让其自然发酵,这过程是不是有点熟悉,这不就是换种发酵物的酿酒方法吗?


没错,被传的神乎其技的酵素,其实就是发酵产生的酶。


水果酵素的养生效果如何暂且不提,但自制的酵素很容易生长杂菌,食品安全大过天,自制酵素需谨慎。


但酵素也并非仅有一种使用方法,将水果换成厨余垃圾,将食用换成清洁,助力环保,一切会有大不同。

// 环保酵素


环保酵素,是酵素的一种,是对混合了糖和水的厨余垃圾经厌氧发酵后产生的棕色液体,具有家居清洁、净化地下水、净化空气等很好的环保效果,被广泛应用于家居、农业等方面。


为践行绿色循环的环保理念,本周万颐养老多院开展了制作环保酵素的活动。


“水果酵素”作为稀奇玩意儿,在前期就掀起了长者们热火朝天的讨论热潮。


“酵素有啥用?”、“酵素有什么效果?”、“酵素可以吃吗?”在社工的科普后,大家对环保酵素有了一定的认识,原来酵素不仅可以处理垃圾,还可以变废为宝。




在6月30日,福州万颐·智汇坊的长者们跃跃欲试,跟着教程的步骤对红糖、瓜果皮、水进行1:3:10配比。





长者们两两合作,先给事先收集好的水瓶标上刻度,再装上自来水,接着倒入一刻度的红糖,最后把下午茶点心的果皮和厨房的菜叶进行简单剪碎处理塞入瓶中。其他人则很负责的帮忙盯着瓶子上的刻度,瓶口留有两刻度的空气,最后拧好瓶盖、摇晃瓶身,置于阴凉处,奶奶们写上制作日期,等着三个月后见证奇迹。活动后,林奶奶找到社工,想要自己制作一些环保酵素留作种花的肥料。




在28号下午,榕悦·滨江中的关姨和伍姨一起来参加了环保酵素的制作,伍姨从宣讲活动后就专门留存了这几天的果皮等着来制作酵素。关姨就帮忙把果皮、菜叶切碎,伍姨就按照比例把糖、水、鲜垃圾称重,然后把鲜垃圾放入瓶子里,并在瓶子上写上今天的日期。




将垃圾变废为宝

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