万颐学院网络公开课——生活护理操作系列课程之喂饭技巧

2019.05.26

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2019年2月18日,国家标准化管理委员会发布了《养老机构等级划分与评定》等646项国家标准,随着养老机构的标准化建设的推进,养老行业进入了2.0时代。今年,万颐养老进行了养老服务的升级,从护理服务的有形性、可靠性、反应性、文明性和移情性五个方面进行了基础的护理服务的标准化探索。

万颐养老在华南·万颐学院特别开设养老护理服务基础培训教学课程,鼓励客户了解养老护理知识、帮助家庭解决基本困难、推动社区居家养老服务国家政策、促进养老事业的积极发展。同时,我们也追求专业、可靠,追求护理的舒适和温度——




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课程安排                          课程内容(一)

                                 生活护理操作

 


大家学会了吗?再来看看文字解说巩固一下吧!



操作前准备

1、评估:评估老人的情况,评估老人吞咽功能是否正常,与老人沟通。

2、用物准备:护理车、手消毒液、餐具(碗、汤匙、筷子)、毛巾、餐巾纸、汤或温开水(20~30℃)、食物。

3、环境准备:清洁、安静、安全,关好门窗,冬季调节室温至24-26℃。


操作流程

1、 核对信息:携用物至长者房间,核对老人信息。
2、 问候长者。

3、调整卧位:协助老人坐位或半坐卧位。

4、七步洗手:按照洗手法进行洗手。

5、准备餐纸:将餐巾纸垫于老人颌下及胸

6、测试温度(汤/水):把2-3滴汤或温水滴到手前臂测试温度;

7、喂汤/水:先喂适量的汤或水湿润口腔;

8、测试温度(食物):喂食物前先测试温度,将盛有食物的非隔热性的餐具放于手前臂测温。

9、喂食:小口喂老人;每匙盛1/3至1/2的量,偏瘫者喂食从口腔健侧入口,小口喂食,固体,流质食物交替喂,防噎食,流质食物可用吸管饮用,询问患者对进食的感受

10、喂食完毕,叮嘱老人:叮嘱清醒老人保持体位30 分钟后再躺下休息,安置不能自理老人于半卧位30分钟后调整卧位。

11、整理用物,洗手,记录签名。


注意事项

1、根据老人自理程度采取适当体位。
2、进食速度要慢,防止呛咳或者噎食,食物量为汤匙的1/3为宜。完全咽下再喂食下一口,发现异常及时通知医护人员。

3、喂食前务必要测试温度,食物温度要适宜。

4、对于咀嚼困难的老人要将食物打碎,再协助进食。

5、使用流动水清洁餐具并放回备用,必要时进行消毒。

6、保持进餐体位30分钟再卧床休息。

7、发生噎食老人,应立即就地抢救,必要时应急处置。

8、卧床老人进食后不要立即翻身拍背。

9、喂食过程中注意和老人沟通及观察老人情况。


下一课预告

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