三伏天是一年中最热的三个阶段，随着三伏天的到来，高温、高热、高湿的 “桑拿天”将频繁出现，热浪袭人，酷暑难耐。全国各地气温都开始向38℃这个不科学的数字逼近，甚至有些地区已经突破了这个温度，热的让人开始怀疑人生，更何况今年的三伏天是个“加长版”。我们要挨过40天的“桑拿”。吹着空调，左手冷饮，右手西瓜无疑是时下最流行潇洒的降暑方式，然而对于部分肠胃不好的老年人来说，这样的降温方式只会是雪上加霜，伤身伤胃。
今年三份天时间，共40天
2018年7月17日—2018年7月26日，为初伏，10天
2018年7月27日—2018年8月15日，为中伏，20天
2018年8月16日—2018年8月25日，为末伏，10天
三伏天本身很炎热，部分人喜欢喝冷饮吃甜食来降暑，进而影响日常饮食，外加我们身体出汗多，消耗大，很容易出现疲劳、消化功能减退的情况。如果不通过膳食进行调整，吃的不对，很容易导致免疫力降低，引起疾病。
三伏天饮食建议
1、慎吃冷冻食物
在炎热的夏季，冷饮、冷食可以帮助我们提高食欲，防暑降温，但老年人不宜多食冷冻食品。因为老年人胃肠黏膜已经发生退行性变化，各种酶及胃酸的分泌量都有所降低。如果经常食用冷冻的食物，就会使胃黏膜血管收缩加剧，进一步降低胃液分泌量，从而导致食欲下降以及消化不良，容易引起胃肠道消化功能紊乱，还可能诱发更为严重的疾病。另外在低温状态下，会引起心脏相应部位的痉挛，从而引起心肌缺血、缺氧，甚至诱发了心绞痛和心律絮乱，给老年人的身体健康带来了很大的危害。
2、清淡为宜，多吃蔬菜水果，注意卫生
夏季天气炎热，内火不容易排出，如果饮食上肥甘肉厚、辛辣，会加重内火，出现便秘、口舌生疮等现象，建议饮食清淡为主，适量肉类，可以增加蔬菜和水果的摄入，补充维生素，多吃苦味食物和祛暑益气、生津止渴的食物。可选择绿色蔬菜和瓜果等含水量较高的食物，小油菜、芹菜、苦瓜、丝瓜等蔬菜，西瓜、桃子、火龙果等水果都是不错的选择。同时需要注意的是夏季高温高湿的气候也为细菌的繁殖提供了良好繁殖条件，而且高温天气会加快食物腐败，使夏季成为食物中毒事件的高发季节。因此，夏天食用蔬菜、水果前一定要清洗干净，生食时更是如此；吃不完的食物要妥善保存，再次食用时要仔细检查是否变质腐败。
3、多喝温开水，补充电解质
炎夏的高温，人体要维持自身正常、恒定的体温，必须要靠出大量的汗来调节体温，大量出汗则需要补充足够的水分，然而对于老人来说，正确适当的补水十分重要。特别是因为老人对“口渴反应”不敏感，如等口渴了再喝水则体内容易缺水。主动喝水的基本原则是：少量多次饮水，每次50-100ml，每天7-8杯水（1500-1700ml）为宜。夏季在补水的同时，还需要注意保持体内电解质平衡。例如，通过吃海带、香蕉等食物来补充钾元素；在500毫升饮用水里加1克盐来补充钠元素。
三伏天降暑饮品推荐
1、三豆汤
材料：绿豆、赤小豆、黑豆各20克、冰糖适量
做法：将豆子洗净，清水浸泡1个小时； 将三豆放入锅中，加入适量清水，用大火烧滚后转小火慢煮1个小时，待豆子开花后放入冰糖继续煮5分钟即可，放凉后连汤带豆一起食用。
功效：清热除暑，健脾利湿。
2、酸梅汤
材料：乌梅20、山楂20、陈皮3片、甘草2片、冰糖适量
做法：将豆子洗净，清水浸泡半个小时；大火煮滚后，转小火半小时，加冰糖搅拌至冰糖融化关火；放凉后连汤带豆一起食用。
功效：开胃促进食欲，保护肠道功能
以上图片版权归其作者及肖像者共同所有，未经许可严禁使用在其他广告宣传资料等商业用途或其他用途。
